生產線忙碌運轉,叉車來回作業
滿載的貨車有條不紊地駛出廠區
……
走進位于中國川菜產業城的
四川有你一面食品有限公司
(以下簡稱“有你一面”)
處處都是忙碌的場景
“進入全年‘沖刺期’,我們一刻不停忙著完成訂單生產任務。現在,每天生產30萬個面餅,日發貨量達到8000件左右。”有你一面公司廠長李偉信心滿滿表示,“今年企業銷售額將超2億元,有望比去年翻一番。”
01
車間忙碌趕訂單
日發貨量8000件左右
有你一面隸屬于新希望草根資本旗下徽記食品股份有限公司,專注于高端手工日曬面。公司將傳統制面工藝和現代科技的融合,用實際行動詮釋著創新的深刻內涵。
走進制面車間,幾十名工人忙碌作業,只見白花花的面條從機器“吐”出,順著軌道往下走,工人們熟練地將面條旋轉擺放,一盤盤裝滿面條的托盤順著軌道進入陽光房,不時散發出陣陣原麥清香。
有你一面公司廠長李偉介紹:
我們所有的面餅在折成貝殼狀之后,都將送入日曬房,經歷8小時的低溫慢干微發酵,讓面餅里面的水分微微散失,在經過充足的陽光日曬之后,帶來勁道爽滑的口感。
勁道爽滑是有你一面深受消費者喜愛的一大原因。除了8小時日曬,有你一面的原材料和工藝都很考究。
有你一面公司廠長李偉介紹:
我們精選進口小麥,做到零添加。通過7道壓延,3次自然醒發,同時,還汲取川菜調味精髓,融合全球優質食材和先進工藝,開發出川式、粵式、日式、韓式、東南亞等上百種風味面食,從川味特色向全國乃至全球美味進行延展。
目前,有你一面產品已基本遍布面向全球。進入四季度,企業銷售量更是大增。
有你一面公司廠長李偉說道:
現在每天基本上是兩班倒的生產狀態,日生產30萬個面餅,日發貨量達到8000件左右。
02
推新品擴產線
進駐山姆胖東來等優秀渠道
在10月份剛建成投產的新組裝車間,工人們將不同種類的面和料包,平整地裝入袋內,封口裝箱,進入下一個環節。該車間每天可以達到1萬件的組裝產能,為各銷售渠道提供充足的供應。不止于此。目前公司已新建15000平方米的新廠房,正加速落地餐飲端,用生鮮面、半干面以及更為使用方便的熟制面,豐富不同消費場景的需求。
在發貨區,記者看到不少標有“山姆專供”的燒椒牛肉拌面整齊碼放,等待裝車發貨。
有你一面公司廠長李偉介紹:
今年,我們和很多優秀的渠道合作,比如山姆、胖東來,還有各個省區的一些優秀的超市渠道,山東的家家悅,河南的信譽樓,以及永輝的各個渠道。
針對優秀渠道,企業不斷推出新產品。比如,尊品紅燒牛肉面、燒椒牛肉拌面、豌雜拌面,這些產品都是現在年輕人比較喜歡的。